RESTAURANTE KARONTE

RESTAURANTE KARONTE

cocina de mercado, casera y mediterránea

cocina de mercado, casera y mediterránea

Nosotros

En el Restaurante Karonte aunamos la cocina tradicional mediterránea junto a las técnicas más avanzadas para su elaboración… siempre con el rumbo fijado hacia la innovación.

Las materias primas de la más alta calidad hacen de nuestras creaciones una marejada de sabores que perturbaran con fuerza vuestro paladar.
Desde nuestros amplios salones y nuestra envidiable terraza os invitamos a degustar nuestros pescados de la bahía, nuestras selectas carnes o los infalibles arroces alicantinos de nuestro chef David.

¿Te atreves a subir en nuestra barca para que te transportemos hasta un mundo de sabores para toda la eternidad?

Carta

Las tapitas de la barra

Ensaladilla Rusa 6€
Ensaladilla de Huelva (gamba blanca) 7€
Dúo de Ensaladillas 6,50€
Antoxoas de Santoña (10 lomos) 18€

Agritos con papas (Boquerones en vinagre) 6

Jamón D.O. «Mangalica» 10€ /18€

Pizarrita de quesos nacionales 7,5€/ 14€

Choricitos picantes al Txacolí 5€
Albóndigas de ternera y secreto 1,80€/ Und.
Sangueta con cebolletas, ajo y prebella 5€
Caracoles de la “Carrasqueta” 6€

Almejas en salsa, receta de “Mary” 7,50€
Gamba Blanca 10€/ 100g

Quisquilla de bahía 12€/ 100g

Las frituras

Calamar a la Andaluza 18,50€

Croquetas absolutamente caseras: 1,80€ / unidad

  • Jamón
  • Bacalao
  • Rabo de vaca
  • Cabrales y boletus
  • Tigres

Las bravas de Karonte 6,50€

Ensaladas

Ensalada Karonte «La Clásica» 10€

Tomate con ventresca de bonito y piquillos 12€

Tomate con salazones de la tierra 18€

Asados (Solo por encargo)

Cochinillo

Lechazo asado

Los entrantes

Foie de pato, mermelada de flores y
pan de especias 10€/ 18,50€
Alcachofas confitadas con jamón 6€/ Und.
Mollejas de cabrito con ajetes y setas 14€
Calamar de bahía. andaluza y plancha 18,50€
Pulpo de roca a la plancha, a la gallega o
asado murciano 10€/ 18€
Mejillones Vapor (opción Thai con curry rojo) 7,50€
Tellinas plancha o ajillo con manzanilla 12€
Almejas gallega plancha o bilbaina 12€
Atún rojo almadraba con tomate de casero y pimiento italiano 22€

Las carnes

Rabo de vaca guisado 10€/ 18€
Chuletas de lechal con ajetes 18€
Solomillo de Ávila con ajetes o plancha 24€
Chuletón de ternera 30€

Los pescados

Atún rojo salvaje plancha 22€

Pescados de Bahía (ración plancha)

Lubina/ Lechola/ Dentón…

+ Ración en rustidera de patata 25€

Los arroces de David

Banda con sepia y gambas 13€
Meloso de rape y almejas 15€
Rape, almejas, alcachofas y ajetes 16€
Negro con sepia, ajetes y boletus 15€
Atún rojo y gamba roja 18€
De Bogavante 21€
Caldoso de verduras y pescado de Bahía 16€
Arroz de secreto y verduras de temporada 15€
Arroz de secreto y setas 16€
Fideuá Karonte 15€
Fideuá de secreto y setas 16€
Gazpacho de atún y gambas rojas 18€
Caldero de pescado bahía y arroz a banda 30€

Bebidas

Jarras:

  • Cerveza
  • Sangría
  • Sangría Blanca
  • Tinto de verano

Aperitivos:

  • Vermouth rojo, blanco
  • Negroni (campari, ginebra, vermouth)
  • Aperol Spritz
  • Campari (campari,zumo naranja)

Digestivos:

  • Orujo de hierbas, crema, blanco
  • Mistela
  • Herbero
  • Limonchello
  • Grappa
  • Patxaran Pedro Ximénez

Premium (Chupitos)

  • Limonchello
  • Grappa
  • Tequila
  • Ron Flor de Caña
  • Bourbon
  • Whiskey de malta
  • Glenfiddich
  • Cardhú
  • Black Label

 

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